Joseph Berchoux

Joseph Berchoux est un poète et littérateur français, né le 4 novembre 1760 à Saint-Symphorien-de-Lay, et décédé en 1838 à Marcigny. Issu d'une famille de petite noblesse, il a eu une carrière marquée par plusieurs étapes significatives :

• Formation : Après des études au collège des pères de l'Oratoire de Lyon, il s'est rendu à Paris pour suivre des cours à l'École de droit.

• Engagement durant la Révolution : En 1792, face à la période révolutionnaire, il devient juge de paix, mais s'enrôle comme soldat dans le Bataillon des volontaires de la Loire pour échapper à la proscription.

• Carrière littéraire : Après la Révolution, il se consacre à l'écriture. Son œuvre la plus célèbre, La Gastronomie, publiée en 1801, lui a valu une grande renommée. Ce poème a été reconnu par Émile Littré comme ayant contribué à sa réputation.

• Autres œuvres : Il a également publié d'autres poèmes, tels que La Danse, ou les Dieux de l'Opéra (1806), Voltaire, ou le Triomphe de la philosophie moderne (1814), et L'art politique (1819).

• Engagement politique et social : Berchoux a été élu à l'Académie de Mâcon en 1806 et a été maire de Baugy jusqu'en 1830.

• Influence : Son œuvre a marqué le début de la notion de gastronomie, et il est souvent cité pour ses réflexions sur la bonne chère et le plaisir de bien manger.

Joseph Berchoux demeure une figure importante de la littérature française, notamment pour son apport à la gastronomie littéraire.

Source : Qwant A.I.